你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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桃園肉骨茶排骨部位人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨茶包配方真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中正宗肉骨茶藥材料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南萬中肉骨茶外帶
《詞林正韻》 夢入相思難醉渡， 楊柳橋邊， 獨自望歸路。 初月漫漫紅葉樹， 重樓小巷深深處。 舊酒千山留不住， 淚灑迷空 ， 燕燕于飛去。 欲解心愁誰顧語， 金樽卻被秋風誤。 >>>更多美文：自創詩
你的下雨天 糟糕么 文/hi一只特立獨行的豬 不知道很么時候，開始討厭下雨天。有時候仿佛進入一個惡性循環，心里面的暗示越大，越是下雨天會愈加煩躁。尤其，在莫斯科。這里的天氣一旦開始下雨，就不是一兩天可以解決的。像今天，都不記得是第幾天了，早晨可能還是一片晴好，沒過倆小時，呼啦，雨點就停不下來。 下雨天其實本身沒啥糟糕的，可是每當這個時候帶來的一系列心理反應，真是讓人煩。看什么都不順眼，看什么都想干一架的樣子。最后還什么都發泄不了，結果憋了自己一身內傷。其實我自己都知道，這不是活該么。 下午回來跟舍友去商店買了材料，準備回來做壽司，驅趕一下陰霾的天帶來的沉悶。可是！！！不好吃！很不好吃！！！我是一個吃了好吃的食物會變開心的人，平常好養活，大部分都能湊活。有時候也要看心情，像今天這種，自己給自己找雷區，結果就是看著自己做好的那一盤壽司，真窩心啊，扔舍不得扔，吃又吃不下去==最后拐來拐去，就又拐到這糟糕透頂的天氣上面。 今天找到了之前星爺推薦的趙老工人的書，所以一會準備看。是誰說，下雨天，音樂和書最配。 中午的時候翻了趙老工人的微博和新聞，還有他的書和散文。總之又是一個充滿雞湯力量的人物。不過，我喜歡。看了看他的經歷，想想自己，羞愧的自己都不愿意看自己了。 我是個三天曬網兩天打魚的家伙，典型的。喜歡半途而廢，思想力永遠大于行動力，在各種事件的逃避中穿梭自如。因為我發現長這么大除了一直在上學，基本啥事也沒干成。之前還是寫日記來著，小學，初中，高中。雖然不是每天，但是有一次我整理書櫥的時候，發現自己有好多日記本，打開看看，各種小心思正負能量，字體也還是不怎么整潔。想想還挺有趣。可是上了大學之后我發現自己越來越懶，因為剛上大學那會買的日記本，到現在還有沒寫到一半啊！！！想起來之前室友說日記這種東西，果然是心情不好的時候才會想起來。后來想想確實是啊，每次不開心了，有啥不爽的事了，一肚子氣沒處發，這不就立刻拿出它，開始傾倒自己的各種不爽。不顧幸虧因為懶，沒寫太多負能量，不然，現在回看的話，又要鄙視自己了。 所以之前我想趁著在國外的這短時間，到處走走看看，順便思考下人生啥的，覺得得開始寫點什么了，不然老是想啊想，到老的時候記憶力又不好，這么年輕的自己，總得留下點啥。呵呵呵呵呵~又開始想歪歪了……額。思維又開始肆意跳躍了，控制一下先。 現在每周都盡量拿出兩三天時間來開開腦門飛一下，隨便寫點啥。剛剛回看了一下博文記錄，發現三月底開始寫，現在已經五月中旬了。雖然都是自己無力的話語，不過試著用這種方式慢慢梳理自己的思路，讓自己學會清楚的去表達一件事，也不錯。 反正生活嘛，就是這樣。開心也是這樣，不開心也是這樣。自我安慰了這么久，寫到這，心情嗖的一下子，就這么好了。所以正確積極的心理暗示還是很有用，專注于一件事情久了，注意力會自動轉移。嗯，不錯。 現在看著上午上課拍的雨天，真是順眼多了。 明天又是周末，趁著圖書館周六開放，所以上午去自習，下午超市開始存貨。周天又開始莫斯科獨行之旅，又可以一路走走看看，去自己想去的地方。 做好計劃，自我模式，開啟。 嘿，又一個下雨天 文/Eunice-zm 南國的又一個下雨天，這雨來的很突然，上午還是晴空萬里，就中午那一小會兒的時間，厚厚的烏云很快在上空集聚，來勢洶洶！也就是幾秒鐘的時間，大粒大粒的雨從天空落下，毫不留情地砸向地面，被濺起來的雨花頗有大珠小珠落玉盤之感。 說不清楚是怎樣一種情結，每逢雨天，格外想家。小時候跟外婆一塊兒在農村，大多數時間都是跟在外婆身后去莊稼地玩耍。雨后地里的土很黏，外婆擔心我弄得一身泥，讓我在草地里呆著。就是那草地，可是我兒時的樂園！原本在土里的那些小動物，因為下雨暫時全都跑出來地面呼吸，這時我總要跟它們玩樂一番。相處最多的是蝸牛，喜歡逗她，看她警惕地縮回殼里，覺得很有趣。還有甲殼蟲，毛毛蟲之類的，不過當時很害怕毛毛蟲。 后來家搬到了街邊，四周都是樓房，水泥路，雨天也沒有了那些可愛的小動物，只是每逢趕集，會有各色各樣的雨傘，小孩兒的傘很好看，樣式新奇，顏色鮮艷。大人的傘大多暗色，能遮雨的面積很大。 上小學的時候，學校明文規定下雨天一定要有家長來接學生才可回家。所以我們呆在教室等著，有的同學是爸爸媽媽來接，有的同學是爺爺奶奶來接，我是外婆來接。至今仍記得外婆撐著大大的雨傘從雨中走來的場景：習慣用右手撐著她的大傘，左手拿著我的可愛的小傘，眉頭微皺，走得較快，直到到我跟前，才舒展了眉，帶我回家。有時候外婆會干脆背著我，說我不會走雨天的路，弄得褲腳很臟。 寫到這里，抬頭看看窗外，雨已經停了。噢，南國的雨來得快去得也快，不像家鄉的雨，脾氣擰了可持續大半個月呢！雖說四川不在江南一帶，但由于地形方面的原因，那大半個月也有煙雨蒙蒙的感覺。撐著雨傘走在廊橋上，左手一邊是被雨霧模糊的州河，大概是漲水和雨霧的原因，平日里載客的小船都停靠在岸邊，隨著滾動的河水在朦朧中微漾。前方的東西也看不大清，只有來來往往的撐著傘的行人在視野中移動。 雨天也不喜歡出門，總是窩在被窩看書。那本《格蘭特船長的兒女》最喜歡在雨天看，因為雨天帶給我海洋的親切感。還有《簡愛》，不過這本書至今都沒看完，那時候不懂里面的故事情節，人物性格也捉摸不透，看不進去。我想現在的話可以再找來看看。有時看得久了自然就睡著了，母親說很多時候她看到我抱著書歪歪斜斜的睡相覺得好笑，只好進來把書放回書架，還要調整我的睡姿。 現在我也養成了看完書就把書放到固定的地方的習慣。 下雨天走丟了的我 文/小胖墩兒and李麗 18點40分，下著大雨，下班40分鐘，等公交車20分鐘，我給羅大媽打了電話，叫她來接我，她說“你再等等嘛，還有車的”然后我用冷冷的語氣說了兩個字“掛了”就結束了通話。繼續等了10分鐘后公交車還是沒有來，等太久了，我想給羅大媽打電話，但是想著她剛剛的話，他應該也不想來接我哦吧，然后自尊心作祟的我選擇了步行。那一刻我明白了我的自尊心有多強，即使是我生我養我的父母，拒絕了一次我的請求我不愿意第二次在求他們 。 一路走一路望，走了20多分鐘終于看見了公交車的影子，我連忙朝著離我最近的公交站跑過去。跑的途中羅大媽給我打電話了，我接了，直接就說了“不用你來接，車來了”便掛斷了電話。在我還自以為是想著沒爹媽幫忙我也行的時候我上了車。萬萬沒想到，老天今天也給我開了給很大的玩笑，剛坐過一個站發現師傅轉彎了，不是我回家的路才發現坐錯車了，趕緊下車。下車過后發現是一個我不知道的地方，我是路癡，不分東南西北，不認識路，這下我完全傻了。可是自尊心作祟的我不想給我爹媽打電話，只有硬著頭皮到處走了。還好楊二嫂給我打了電話，陪我嘮嗑，讓我不至于很孤獨。在走了一個半小時左右羅大媽給我打電話了，問我怎么還沒回家，正處于走丟的我無奈的跟她說了我不知道我在哪兒，我坐錯車了，然后羅大媽就急了，罵了我笨，一直不停的問我我周圍有什么建筑，有什么公司，我還聽見她叫我爹趕快出來找我。那個瞬間我覺得我很幸福，有對愛我、擔心我的父母每天在家等我，一下子又明白了其實我很容易滿足。 爹聽了羅大媽的話很快就出來找我了，最后是在成雅告訴路口把我找到了。我一身都打濕了，爹什么都沒有說只是默默的牽起雨衣等我上車，然后就帶我回家了。 我經常會想我為什么沒有出身在一個稍微好一點的家庭呢？哪怕比現在的這個家好一點點，現在我明白了我現在的家就是對我來說最好的。雖然家里沒錢沒權，爹媽也沒有什么特別的本領，只是普通的工人，但是他們有適合自己的想法和正確的價值觀，我不知道他們的想法有沒有影響我，但是他們的價值觀一直影響著我，也教育著我。而且我家一不欠債，二步缺錢，一家人都在身邊日子過得和和美美，這是很多所謂的條件好的家庭都換不來的。 你那里下雨了嗎 文/我是N小姐 現在的我坐在電腦前，聽著外面的雨聲，不知怎么的就想起了你，雖然有些小傷感，但和你有過的回憶還是很美好的。 08年你剛剛分到新單位，國慶節放假是我們第一次在北京見面，我好奇的問你做什么工作，你總是笑笑說，這是機密，還是不要問了好。我也調皮的笑笑，然后你伸出溫暖的手憐愛的撫摸著我的長發，岔開話題說道，長發真好看，好想帶在身邊。 我總覺得你是個脾氣好又溫柔的人，偶爾和你鬧一下，你也只是愛憐的抱抱我，然后我就撒嬌的問你，為什么對我這么好，你常常說從見到我第一眼就有濃濃的想念，好想時刻的能看到我，卻又因為異地不能常常的見到。 嗯，我被你這句話感動了，記在了心里，每次見面分開之后，又期待著下次見面快點來到，我們的第二次見面，正好你有時間，說帶我出去走走，我想著就真的是出去走走，可你卻帶我來到了一家珠寶店，給我挑選戒指，我心里別提多高興了，可是你一個軍人剛剛參加工作哪來的那么多錢，我拉著你的胳膊快速的走出珠寶店，你有些生氣道，干嘛不讓我給你買？我伸出我勤勞的雙手說，干家務太多了，手變得難看了，戴上去不好看。 我覺得好看就行，你態度堅決，我只好轉換戰術，看著你里面襯衣的扣子說，把距離你心臟最近的扣子給我，上面有你的味道，我好留在身邊，想你的時候拿出來看看。 時間已經過去了七年，我想你再也聽不到今夜的雨聲了，我把扣子拿在手里，上面依然有你的味道，讓我著迷，貪戀。猶如你溫暖的手，輕輕擦掉我忍不住滑落的眼淚。 我還用著原來的電話號碼，期待著有天晚上你會準時和我通電話，期待著你再和我說，我攢夠了錢，可以送給你值得紀念我們一輩子美好時刻的戒指，這一天，我還能等到嗎？ 下雨天的快樂 文/曾娟 喜歡雨天，將山里的寂靜驅逐。小水滴滴在荷葉上，滴在屋頂，滴在路面，都能發出一聲聲和諧快樂的音樂，在樂聲中，樹枝沉醉了，滿腦子霧水。小鳥兒還在遠處云里霧里地歌唱，它們，可能早就被雨淋濕了，它們的翅子也一定會因為雨天的到來，而變得沉重。但是它們，哪懂得生活的磨難。在它們的嘴里，每一天都是快樂的日子，每一個悲傷的事實，都被它們講成了童話，它們在日子里，不斷為生活刷新瀏覽量，不斷為空虛的歲月充實自己。它們飽滿得像結上枝頭的果實。 雨一直不停地下，嘩嘩嘩地洗刷著人間。真想就這么穿著單薄，不打傘沖進雨里去，可是又怕父母的呵責，將快樂減半，還要以生病的理由恐嚇我。我躊躇了半天，只得將那只已經邁出屋檐的腳收回，退到屋里，靜靜地待著。 雨下得忙碌又勤練，風風火火。哪像人，只有眼巴巴望著門外，連說話的聲音彼此也聽不清楚，只看到她的嘴在動，眼在眨，臉在笑。耳朵已經被雨聲霸占了，密集的雨珠狠狠灑下來，摔在地上，樹上，屋頂，真有一種快意恩仇，獨闖江湖的感覺。這雨珠，就像是熱心的俠士，如果大地的干涸成了一種災難，他們便蜂擁而至。 雨天的心情都是靜靜的，思緒也是緩緩的。一滴雨輕輕敲擊地面，像一根手指觸摸胸膛。越是離心靈近的地方，越是能讓人感覺愜意、溫暖。溝渠細心地收集每一汩細流，然后壯大自己，浩浩蕩蕩駛向遠方，開拓更加廣闊的天地。 生命的強大在于收集，而靈魂的強大在于付出。收集命運的不幸，付出所有的情感，那么原本空白的一生，便會因此絢爛。(心情隨筆 www.bidushe.com) 那些無名的花兒，同樣生存于世，卻默默無聞，開放一生。雨天，并不是一個適合哭泣的時候，那些染塵的辛酸以及過往，剛好能在雨天的手里揮灑殆盡。雨天，讓你認識新的事物，新的自己。 雨天，是屬于這個季節的。雨天，你也屬于我！屬于世上所有喜歡你的人或事物，我不能將你據為己有，你也不能只屬于我。你屬于大家，你屬于這個世界。這個地球因你而富饒，而我，因你而快樂！ >>>更多美文：好文章
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